La producción de alimentos es cada vez más complicada, costosa y contaminante, debido a que los centros de cultivo están cada vez más alejados de la ciudad, existe el desabasto , la demanda es grande y el proceso de distribución es contaminante.
El autoconsumo o el contar con huertos urbanos es una manera para lidiar con los problemas de contaminación, la falta de alimentos y la naturación de espacios.
Contar con huertos verticales nos permite aprovechar los espacios existentes, además de poder recolectar el agua, haciendo el uso más eficiente de este vital recurso.